立春の養生

春を感じる冬の土の滋養をとり新芽を食べる鳥

花々の蜜を食べる鳥、春の巣作りヒナを育てるための準備です。

食べ物からのエネルギー、内臓の整備、鳥は小さいですが飛ぶこのできる高度な生き物です。

中医学は古代の人々が自然の力を学び生み出した知恵です。そして応用し高度な医学を生み出しています。

アジアの人々は中医学を根底に　ルネッサンス時代　西洋のハーブ、インド医学からも影響を受けています。

植物や動物の力をかりてお菓子・食事の料理を作る、それは家族の健康を祈る愛情の結晶だと思います。

岡崎りぶら施設で学ぶ薬膳教室は西川修先生の教材から深く学んでおります。

３年以上勉強して　先生のレシピを実習料理しています。

薬膳教室の皆様は、先生の教材から新たな視野を得て喜んでくれています。

＊春の光を浴びながら気の高い春の新芽

たんぽぽ（蒲公英）

効能：健胃、利胆、解熱、強壮

毒素を排出促し、体質改善　便秘、皮膚疾病　ヨーロッパでは健康コーヒーの代用として売られている。

わらび汁

蕗の薹

タラの芽

蕗の薹　効能効果：健脾化痰、涼血解毒　

薬膳教室で楽しく、生き生きと癒されてみてはいかがですか？　　　

佐藤清子